להבין את ירושלים! https://know-jerusalem.co.il/ Tue, 10 Jun 2025 01:10:22 +0000 he-IL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.2 ירושלים, הפודקסט: פרק 2: בית הכרם https://know-jerusalem.co.il/bet_hakerem_podcast/ https://know-jerusalem.co.il/bet_hakerem_podcast/#respond Mon, 09 Jun 2025 23:35:17 +0000 https://know-jerusalem.co.il/?p=1371 האנשים, החינוך, והלוקיישן – על עמוד השדרה של שכונת בית הכרם בירושלים. על הסמינר למורים ועל החשש ממגדלי מגורים נשיא מדינה, ארבעה ראשי ממשלה, ראש עיר, אלופי צה"ל, נגידת בנק ישראל, יורם גאון, הסופרים דוד גרוסמן וס. יזהר – ועוד רבים ומוכרים גרו פרק בחייהם בשכונת בית הכרם בירושלים. השכונה, בין הר הרצל – לקריית […]

הפוסט ירושלים, הפודקסט: פרק 2: בית הכרם הופיע לראשונה ב-להבין את ירושלים!.

]]>
האנשים, החינוך, והלוקיישן – על עמוד השדרה של שכונת בית הכרם בירושלים. על הסמינר למורים ועל החשש ממגדלי מגורים

נשיא מדינה, ארבעה ראשי ממשלה, ראש עיר, אלופי צה"ל, נגידת בנק ישראל, יורם גאון, הסופרים דוד גרוסמן וס. יזהר – ועוד רבים ומוכרים גרו פרק בחייהם בשכונת בית הכרם בירושלים.

השכונה, בין הר הרצל – לקריית הלאום, הוקמה לפני למעלה ממאה שנים והיא מתאפיינת גם היום בחיי קהילה ירושלמיים.

שלמה צזנה, מגיש את "ירושלים, הפודקסט", הוא עיתונאי, סופר, ארכיאולוג ומורה דרך מומחה לירושלים. בפרק הזה, צזנה מארח את אפרים שלאין, שחיבר ספר על השכונה ושמשפחתו היא ממייסדיה. בשיחה כאן, הם בוחנים את סוד קסמה של בית הכרם בירושלים.

הפרק השני של "ירושלים, הפודקסט!" עוסק באופי המיוחד של השכונה, בעברה, בהווה וגם בחשש משינוי אופייה בעקבות תכניות בינוי ופיתוח.

להאזנה לפודקסט:

(להפעלת הפרק לחץ על העיגול השחור עם המשולש הלבן ליד תמונת האריה)

ירושלים מעניינת אותך? הצטרף לקורס הדיגיטלי פורץ הדרך "להבין את ירושלים" – שבו 12 הרצאות המסבירות את מה שצריך לדעת על העיר המסקרנת והמעניינת בעולם, ירושלים: לעוד פרטים על הקורס והרשמה, לחץ כאן!

הפוסט ירושלים, הפודקסט: פרק 2: בית הכרם הופיע לראשונה ב-להבין את ירושלים!.

]]>
https://know-jerusalem.co.il/bet_hakerem_podcast/feed/ 0
"להבין את ירושלים" https://know-jerusalem.co.il/%d7%94%d7%a7%d7%95%d7%a8%d7%a1-%d7%9c%d7%94%d7%91%d7%99%d7%9f-%d7%90%d7%aa-%d7%99%d7%a8%d7%95%d7%a9%d7%9c%d7%99%d7%9d/ https://know-jerusalem.co.il/%d7%94%d7%a7%d7%95%d7%a8%d7%a1-%d7%9c%d7%94%d7%91%d7%99%d7%9f-%d7%90%d7%aa-%d7%99%d7%a8%d7%95%d7%a9%d7%9c%d7%99%d7%9d/#respond Tue, 03 Jun 2025 17:44:40 +0000 https://know-jerusalem.co.il/?p=1363 קורס דיגיטלי אחד – ובו 12 הרצאות מוקלטות – שכבר ממתינות לך, ואשר מעניקות את התמונה המלאה להבנת ירושלים ברור שאתם מכירים את ירושלים… כולנו מכירים. אבל עד כמה אתם מרוצים ממה שאתם מבינים מירושלים? עד כמה אתם מכירים את סיפורה המלא של בירת הנצח של העם היהודי? שלמה צזנה (עיתונאי, סופר, ארכיאולוג, ומורה-דרך) מציג […]

הפוסט "להבין את ירושלים" הופיע לראשונה ב-להבין את ירושלים!.

]]>
קורס דיגיטלי אחד – ובו 12 הרצאות מוקלטות – שכבר ממתינות לך, ואשר מעניקות את התמונה המלאה להבנת ירושלים

ברור שאתם מכירים את ירושלים… כולנו מכירים. אבל עד כמה אתם מרוצים ממה שאתם מבינים מירושלים? עד כמה אתם מכירים את סיפורה המלא של בירת הנצח של העם היהודי?

שלמה צזנה (עיתונאי, סופר, ארכיאולוג, ומורה-דרך) מציג סדרת הרצאות חדשה ומעודכנת ששמה:

להבין את ירושלים!

זהו קורס דיגיטלי מקיף ובו 12 הרצאות יוצאות-דופן שעושות סדר בכל הקשור לירושלים. בואו לגלות לעומק את סיפורה האמיתי של ירושלים. לתוכנית הקורס ופירוט ההרצאות, לחץ כאן.

עיר מופלאה, עתיקה, קדושה, מורכבת, מתחדשת. בירת העם היהודי. העיר הקדומה שהחיים בה לא פסקו מעולם. רלוונטי עכשיו יותר מתמיד. סוף סוף, פעם אחת, מתקיים עכשיו קורס דיגיטלי, שמנפץ קלישאות ומספק תשובות.

ההרשמה עכשיו – ולזמן מוגבל. הצטרפו עכשיו:

הפוסט "להבין את ירושלים" הופיע לראשונה ב-להבין את ירושלים!.

]]>
https://know-jerusalem.co.il/%d7%94%d7%a7%d7%95%d7%a8%d7%a1-%d7%9c%d7%94%d7%91%d7%99%d7%9f-%d7%90%d7%aa-%d7%99%d7%a8%d7%95%d7%a9%d7%9c%d7%99%d7%9d/feed/ 0
ירושלים, הפודקסט! פרק 1: עין כרם https://know-jerusalem.co.il/podcast_ein_kerem/ https://know-jerusalem.co.il/podcast_ein_kerem/#respond Sun, 25 May 2025 20:07:08 +0000 https://know-jerusalem.co.il/?p=1319 שכונת עין כרם בירושלים היא שכונה בעלת אופי כפרי, היסטוריה, ארכיאולוגיה, קדושה דתית, סיפורים על אנשים ותיירות מקומית כפר בעיר? כן. זאת עין כרם. שכונה ירושלמית, שנוספה לעיר עם קום המדינה. סיפורו של הישוב היהודי העתיק, שקדוש לנוצרים, ואשר הפך לכפר ערבי. היום זוהי שכונה קטנטנה (2,000 תושבים בלבד) בפאתי הבירה, במערב ירושלים. שלמה צזנה, […]

הפוסט ירושלים, הפודקסט! פרק 1: עין כרם הופיע לראשונה ב-להבין את ירושלים!.

]]>
שכונת עין כרם בירושלים היא שכונה בעלת אופי כפרי, היסטוריה, ארכיאולוגיה, קדושה דתית, סיפורים על אנשים ותיירות מקומית

כפר בעיר? כן. זאת עין כרם. שכונה ירושלמית, שנוספה לעיר עם קום המדינה. סיפורו של הישוב היהודי העתיק, שקדוש לנוצרים, ואשר הפך לכפר ערבי. היום זוהי שכונה קטנטנה (2,000 תושבים בלבד) בפאתי הבירה, במערב ירושלים.

שלמה צזנה, עיתונאי, סופר, מורה דרך וארכיאולוג (M.A) מומחה לירושלים, בעל הפודקסט "ירושלים, הפודקסט". בפרק הזה, צזנה מארח את פנינה עין מור, מ"אגדת עין כרם" בירושלים. פנינה, תושבת עין כרם, יזמת ומדריכה, שפרסמה ספר מרהיב על עין-כרם.

בפודקסט מספרים השניים על האופי המיוחד של השכונה, על עברה, זה ההיסטורי וזה מאז הקמת המדינה – על ההווה בשכונה ועל החשש עתידי, משינוי אופייה בעקבות תוכניות בינוי ופיתוח.

להאזנה לפודקסט:

(להפעלת הפרק לחץ על העיגול השחור עם המשולש הלבן ליד תמונת האריה)

ירושלים מעניינת אתכם? אתם מוזמנים לשמוע עוד הרצאות על העיר – בקורס דיגיטלי שמסביר את כל מה שצריך כדי להבין את ירושלים. לחצו על הלינק הזה והירשמו עכשיו

הפוסט ירושלים, הפודקסט! פרק 1: עין כרם הופיע לראשונה ב-להבין את ירושלים!.

]]>
https://know-jerusalem.co.il/podcast_ein_kerem/feed/ 0
ירושלים – חידון ידע! https://know-jerusalem.co.il/%d7%99%d7%a8%d7%95%d7%a9%d7%9c%d7%99%d7%9d-%d7%97%d7%99%d7%93%d7%95%d7%9f-%d7%99%d7%93%d7%a2/ https://know-jerusalem.co.il/%d7%99%d7%a8%d7%95%d7%a9%d7%9c%d7%99%d7%9d-%d7%97%d7%99%d7%93%d7%95%d7%9f-%d7%99%d7%93%d7%a2/#respond Wed, 23 Apr 2025 21:48:22 +0000 https://know-jerusalem.co.il/?p=1169 שלום ותודה שנרשמתם לחידון ירושלים. בחידון יש 50 שאלות, וצריך לבחור רק תשובה אחת נכונה, מתוך 4 תשובות אפשריות. כל תשובה נכונה תזכה אתכם בשתי נקודות. למעבר לשאלון, לחץ כאן! בסיום החידון, תוכלו לראות את מספר השאלות הנכונות עליהן עניתם וגם אם טעיתם, תוכלו לראות מה התשובות הנכונות. בהצלחה וחידון מהנה, שלמה צזנה

הפוסט ירושלים – חידון ידע! הופיע לראשונה ב-להבין את ירושלים!.

]]>
שלום ותודה שנרשמתם לחידון ירושלים.

בחידון יש 50 שאלות, וצריך לבחור רק תשובה אחת נכונה, מתוך 4 תשובות אפשריות. כל תשובה נכונה תזכה אתכם בשתי נקודות.

למעבר לשאלון, לחץ כאן!

בסיום החידון, תוכלו לראות את מספר השאלות הנכונות עליהן עניתם וגם אם טעיתם, תוכלו לראות מה התשובות הנכונות.

בהצלחה וחידון מהנה,

שלמה צזנה

הפוסט ירושלים – חידון ידע! הופיע לראשונה ב-להבין את ירושלים!.

]]>
https://know-jerusalem.co.il/%d7%99%d7%a8%d7%95%d7%a9%d7%9c%d7%99%d7%9d-%d7%97%d7%99%d7%93%d7%95%d7%9f-%d7%99%d7%93%d7%a2/feed/ 0
דוגמה: כך נראת הרצאה בקורס להבין את ירושלים https://know-jerusalem.co.il/%d7%93%d7%95%d7%92%d7%9e%d7%94-%d7%9b%d7%9a-%d7%a0%d7%a8%d7%90%d7%aa-%d7%94%d7%a8%d7%a6%d7%90%d7%94-%d7%91%d7%a7%d7%95%d7%a8%d7%a1-%d7%9c%d7%94%d7%91%d7%99%d7%9f-%d7%90%d7%aa-%d7%99%d7%a8%d7%95%d7%a9/ https://know-jerusalem.co.il/%d7%93%d7%95%d7%92%d7%9e%d7%94-%d7%9b%d7%9a-%d7%a0%d7%a8%d7%90%d7%aa-%d7%94%d7%a8%d7%a6%d7%90%d7%94-%d7%91%d7%a7%d7%95%d7%a8%d7%a1-%d7%9c%d7%94%d7%91%d7%99%d7%9f-%d7%90%d7%aa-%d7%99%d7%a8%d7%95%d7%a9/#respond Tue, 18 Mar 2025 02:25:21 +0000 https://know-jerusalem.co.il/?p=949 מרצה: שלמה צזנה קורס דיגיטלי מקיף, שמסביר את שאלות המפתח של ירושלים. חזרה לדף רישום לקורס המלא: לחצו כאן! להתראות בקורס.

הפוסט דוגמה: כך נראת הרצאה בקורס להבין את ירושלים הופיע לראשונה ב-להבין את ירושלים!.

]]>
מרצה: שלמה צזנה

קורס דיגיטלי מקיף, שמסביר את שאלות המפתח של ירושלים.

חזרה לדף רישום לקורס המלא: לחצו כאן! להתראות בקורס.

הפוסט דוגמה: כך נראת הרצאה בקורס להבין את ירושלים הופיע לראשונה ב-להבין את ירושלים!.

]]>
https://know-jerusalem.co.il/%d7%93%d7%95%d7%92%d7%9e%d7%94-%d7%9b%d7%9a-%d7%a0%d7%a8%d7%90%d7%aa-%d7%94%d7%a8%d7%a6%d7%90%d7%94-%d7%91%d7%a7%d7%95%d7%a8%d7%a1-%d7%9c%d7%94%d7%91%d7%99%d7%9f-%d7%90%d7%aa-%d7%99%d7%a8%d7%95%d7%a9/feed/ 0
הלו, יש מגדל במצודה שלי https://know-jerusalem.co.il/%d7%94%d7%9c%d7%95-%d7%99%d7%a9-%d7%9e%d7%92%d7%93%d7%9c-%d7%91%d7%9e%d7%a6%d7%95%d7%93%d7%94-%d7%a9%d7%9c%d7%99/ https://know-jerusalem.co.il/%d7%94%d7%9c%d7%95-%d7%99%d7%a9-%d7%9e%d7%92%d7%93%d7%9c-%d7%91%d7%9e%d7%a6%d7%95%d7%93%d7%94-%d7%a9%d7%9c%d7%99/#respond Tue, 28 Jan 2025 01:02:29 +0000 https://know-jerusalem.co.il/?p=874 hamigdal הוא בית קפה מסעדה במיקום מנצח. במגדל דוד, ליד שער יפו בעיר העתיקה של ירושלים. תמצאו שם מאפים, כריכים וסלטים. לתמר צזנה היה טעים וטוב מאת תמר צזנה מצודת דוד היא קודם כל אתר ארכיאולוגי עתיק. יש שם שרידים מתקופת החשמונאים (לפני 2200 שנה), מגדל מתקופת הורדוס (לפני 2000 שנה) חלקלקה (הקיר הנטוי בחזית […]

הפוסט הלו, יש מגדל במצודה שלי הופיע לראשונה ב-להבין את ירושלים!.

]]>
hamigdal הוא בית קפה מסעדה במיקום מנצח. במגדל דוד, ליד שער יפו בעיר העתיקה של ירושלים. תמצאו שם מאפים, כריכים וסלטים. לתמר צזנה היה טעים וטוב

מאת תמר צזנה

מצודת דוד היא קודם כל אתר ארכיאולוגי עתיק. יש שם שרידים מתקופת החשמונאים (לפני 2200 שנה), מגדל מתקופת הורדוס (לפני 2000 שנה) חלקלקה (הקיר הנטוי בחזית המצודה שמקשה על אויב לטפס עליו) מהתקופה הצלבנית, שערים וצריח מהתקופה הראשית התקופה העותומאנית (450 שנה). מאז התקופה הבריטית, המקום משמש כמוזיאון.

מצודת דוד היא מקום טוב לעלות אליו לתצפית. אפשר לראות משם את הר הבית ומתחם כיפת הסלע כשמסתכלים לכיוון הר הזיתים, או להביט לשכונות מערב העיר, כשמביטים לכיוון משכנות שאננים.

ועכשיו, במצודת דוד יש גם בית קפה חדש (יחסית, נפתח בקיץ 2024). השם של המקום הוא hamigdal או בעברית… המגדל (אני מניחה שבגלל המיקום התיירותי הם בחרו בשם עברי אבל הציגו אותו באנגלית). מצודת דוד ממוקמת בכניסה מהעיר המערבית, ממש ליד שער יפו. ליד שדרות ממילא העמוסות במסעדות ובתי קפה. בית קפה במבנה אבן עתיק ומשמעותי הוא בהחלט רעיון מרענן ואטרקציה בפני עצמה.

מהשולחן בבית קפה אפשר לראות את חומות האבן המיוחדים שלו, הנשקפים דרך קירות זכוכית גדולים. ישנה גם מרפסת, כך שיש מגוון מקומות ישיבה עם נוף ייחודי. המקום הזה די נוח, כי יש את חניון ממילא ליד, רכבת קלה במרחק הליכה, וזה בתוך העיר העתיקה, בלי ממש להיכנס עמוק לתוכה.

המקום פועל על ידי קבוצת "הרים" מקריית ענבים. הקבוצה מפעילה "פטיסרי, בייקרי, קפה" בהובלתו של השף קונדיטור אורן חיו. ולה כבר שבעה מקומות (דרך הגפן, כרם בר יין, הרים, מסעדת הרים אסיאתית, משב פוד טראקס וכעת "המגדל"). כמו במקומות האחרים, אפשר למצוא שם מאפים, גבינות ומוצרים מהמעדנייה.

אני וחברה ביקרנו שם לארוחות בוקר מאוחרת ביום רביעי בסביבות 11:00. המקום היה הומה, אבל עדיין מצאנו מקום לשבת. גילינו עניין בסלטים קלילים ובכריכים. התלבטתי לגבי הקרואסונים, היו שם גם מתוקים וגם מלוחים ולבסוף לקחתי כריך אבוקדו.

הארוחה כללה שני צנימי אבוקדו (קצת קטנים לטעמי, אבל) מאוד טעימים ועשירים בתוספות שמעל. בנוסף, חלקנו קרואסון חביתה וסלט יווני. לא כל כך הבנתי למה הגישו אותו בקופסאות טייק-אווי. המנות הגיעו על מגש וללא צלחות, פחות התחברתי.

לקינוח ניסינו את מאפה הגבינה עם תותים שהיה מדהים. ביד השנייה אחזתי בקפה הקר, כך שבאמת אין תלונות.

השירות היה טוב ומהיר. ארוחה לי ולחברה שלי עלתה 240 שקלים. לא זול לחיילת, אבל יוקר המחייה וזה, אתם יודעים.

המקום כשר. שזה מצוין לי ולשומרי הכשרות (אבל אומר שהוא סגור בשבת).

שימו לב לשעות הפעילות: ימים א׳-ה׳ 8:00-16:00, יום ו׳ 8:00-13:30
בתוך מגדל דוד, העיר העתיקה, ירושלים.

תאריך פרסום: 28.1.2025
מצאתם טעות? יש לכם הערות? הצעות? כתבו לנו shlomocesana@gmail.com

הפוסט הלו, יש מגדל במצודה שלי הופיע לראשונה ב-להבין את ירושלים!.

]]>
https://know-jerusalem.co.il/%d7%94%d7%9c%d7%95-%d7%99%d7%a9-%d7%9e%d7%92%d7%93%d7%9c-%d7%91%d7%9e%d7%a6%d7%95%d7%93%d7%94-%d7%a9%d7%9c%d7%99/feed/ 0
מסעדות בשוק מחנה יהודה https://know-jerusalem.co.il/%d7%9e%d7%a1%d7%a2%d7%93%d7%95%d7%aa-%d7%91%d7%a9%d7%95%d7%a7-%d7%9e%d7%97%d7%a0%d7%94-%d7%99%d7%94%d7%95%d7%93%d7%94/ https://know-jerusalem.co.il/%d7%9e%d7%a1%d7%a2%d7%93%d7%95%d7%aa-%d7%91%d7%a9%d7%95%d7%a7-%d7%9e%d7%97%d7%a0%d7%94-%d7%99%d7%94%d7%95%d7%93%d7%94/#respond Thu, 09 Jan 2025 15:32:40 +0000 https://know-jerusalem.co.il/?p=687 בשוק מחנה יהודה יש תמהיל של חנויות, דוכני ירקות, ומסעדות. ריכזנו עבורך 37 אפשרויות מההיצע הקולינרי בשוק התוסס והססגוני של ירושלים רוצים להישאר מעודכנים? הירשמו לניוזלטר שלנו וקבלו עדכונים חשובים הן נהנות ממיקום מעולה, שמספק גם אווירה הומה ותוססת, מאפשר גישה לחומרי גלם טריים, כמו שהשפים אוהבים לדקלם. אנחנו, שעוברים בשוק, רואים את כל השפע, […]

הפוסט מסעדות בשוק מחנה יהודה הופיע לראשונה ב-להבין את ירושלים!.

]]>
בשוק מחנה יהודה יש תמהיל של חנויות, דוכני ירקות, ומסעדות. ריכזנו עבורך 37 אפשרויות מההיצע הקולינרי בשוק התוסס והססגוני של ירושלים

רוצים להישאר מעודכנים? הירשמו לניוזלטר שלנו וקבלו עדכונים חשובים

הן נהנות ממיקום מעולה, שמספק גם אווירה הומה ותוססת, מאפשר גישה לחומרי גלם טריים, כמו שהשפים אוהבים לדקלם. אנחנו, שעוברים בשוק, רואים את כל השפע, מפירות וירקות בשלל צבעים, דרך בשר ודגים מריחים, מעכלים את המראות ומוכנים לשבת לאכול מנה טובה.

אז הנה, ערכנו בשבילך את רשימה מפורטת אבל מספיק מתומצתת וקלה לניווט שמתאימה לביקור בשוק בשנת 2025.

מסעדות המבוססות-מנה אחת מנצחת

אישטבח היא מסעדה בשרית כשרה (בד"ץ מהדרין). התפריט מבוסס על שמבורכ, שהוא מאפה לחם כורדי ממולא בשר. התפריט כאן.

חצ'פוריה היא מסעדה גרוזינית המתמחה בחצ'אפורי מאפים חלביים ובולטים בה ארבעה סוגי מאפים גיאורגים המכילים בצק וגבינה. כשר בהשגחת רבנות ירושלים. רחוב השקמה 5, פינת רחוב אשכול.

עראיס היא מסעדה מבוססת-מנה אחת מנצחת העראיס – פיתה עם בשר טחון מהמטבח הלבנוני. כשר. התפריט כאן.

אריכה מציעה את הסביח העשיר בטעמים, כך שבפיתה בנוסף לחציל שהוא העיקר… תוכלו להוסיף חומוס, טחינה, חריף, עמבה, מלפפון, עגבנייה, בצל וחמוצים. כשר (רבנות ירושלים) רחוב אגריפס 83, התפריט כאן.

קאדה, היא מסעדה מבוססת-מנה אחת מנצחת, הקאדה, מאפה כורדי במילוי גבינה מלוחה המטוגן במחבט מיוחד. כשר (בד"ץ מהדרין) רחוב עץ חיים 69. התפריט כאן.

כנאפ מציעה כנאפה עם טוויסט והשינוי הוא שזוהי כנאפה (עלי כדאיף) עם בשר בבישול ארוך ובתיבול של שלל רטבים. כשר. רחוב האגוז 15.

חלאתי היא מסעדה מבוססת-מנה מנצחת, שניצל קריספי או אסאדו מפורק, עם תוספות ובחלה. זוהי הברקה מקומית שמשלבת חלה ולא רק בשבת, עם מנה בשרית שהציבור אוהב. כשר (מהדרין). התפריט כאן.

פישנצ'יפס מביאה את המאכל הבריטי המפורסם פיש אנד צ'יפס לשוק ומציעה מגוון מנות שמורכבות מצ'יפס תפוחי-אדמה ובטטה ומדגים מסוגים שונים, כולל קוד, סלמון וטונה. כשר, רחוב האגוז 12.

פסטה בסטה היא מסעדה שבה מנת הדגל היא פסטה בהרכבה במקום לפי בחירת הסוג והרטבים. יש שם גם מרקים וקינוחים. היום זוהי רשת, אבל היא התחילה בדיוק כאן, בשוק הירושלמי. רחוב התות 8. התפריט כאן.

חכמת הבורקס מחיפה, היא מסעדת בורקסים שמציעה גם סחלב ודברים טעימים נוספים. רחוב מחנה יהודה 24.

דוויני היא פיתה-בר, מסעדה ישראלית של דיני קסורלה, ברחוב בית יעקב 6. שם אפשר לקבל בפיתה בשר, דגים או ירקות. התפריט כאן.

Rozel רוזל היא קרפרייה, המקום בשוק לקרפים מלוחים או מתוקים. כשר (בד"צ מהדרין). רחוב האשכול 3.

מסעדות שף

מחניודה היא מסעדת שף מקבוצת "מחניודה" של אסף גרניט ואורי נבון. מסעדה חלוצה ומשפיעה בשוק הירושלמי, עם אווירה "שמחה" ורעשנית שעושה שוק. המסעדה לא כשרה. התפריט כאן.

ג'קו סטריט היא מסעדת שף כשרה (רבנות ירושלים) "מטבח כורדי ים תיכוני משודרג", נמצאת ברחוב אגריפס 74, שוק מחנה יהודה התפריט כאן.

קרייב היא מסעדה אמריקאית בשרית כשרה, התפריט כאן.

המוציא היא מסעדת שף של אבי לוי, מסעדה צפון אפריקאית בשרית כשרה, התפריט כאן.

מימוניס היא מסעדת שף של רועי מימוני המגישה מנות צמחוניות וטבעוניות בפיתה. מצטיינים בשווארמה כרובית או סטייק חציל, תבלינים נכונים ורטבים שעושים את כל ההבדל, בהחלט אלטרנטיבה ראויה ושונה בנוף רווי הבשר והדגים של השוק. למרות שהמסעדה הזאת מקוטלגת תחת צמחוני, היא כל כך מיוחדת, שהיא ממש לא רק לצמחונים. גדולי הקרניבורים ביקרו כאן ונהנו. כשר. רחוב אגריפס 115.

הדקל היא מסעדת שף מקבוצת "מחניודה" של אסף גרנית ואורי נבון. כאן האווירה אינטימיות יותר, בה הסועדים יושבים מול המטבח הפתוח, שמשלב במנות "מסורתי ומודרני". רחוב הדקל 3. התפריט כאן.

צמח היא מסעדת שף מקבוצת "מחניודה" של אסף גרנית ואורי נבון והיא מסעדה צמחונית. רחוב צמח 1. התפריט כאן.

אגריפס 15 היא מסעדת רופ-טופ עם מטבח אסייתי כשר של השף דניאל מרציאנו, ששוכנת ברחוב אגריפס 15, כשם המסעדה. התפריט כאן.

האפי-אוור כל היום. אווירה שמחה בשוק. בתמונה: הדוכן של איש האתרוגים (צילום: שלמה צזנה).

"אוכל ביתי "מסעדת פועלים" ובשרים על האש

סימה, מסעדת בשרים המציעה אוכל ביתי, בשרים על האש ותבשילים, כולל מרקי קובה וממולאים. מסעדה ותיקה ומוכרת במנת הדגל שלה, "המעורב הירושלמי". כשר (רבנות ירושלים). רחוב אגריפס 82. התפריט כאן

רחמו היא מסעדת "אוכל ביתי" ו"מסעדת פועלים" ירושלמית, בה האוכל מבושל בסירים על פתיליות. מתמחה באוכל כורדי מרק קובה ואורז עם תוספות. כשר. רחוב האשכול 5. התפריט כאן.

עזורה היא מסעדת "אוכל ביתי" ו"מסעדת פועלים" ירושלמית, בה האוכל מבושל בסירים על פתיליות. המקום מפורסם בזכות מטבח עירקי שכולל מרק קובה. מוגשים שם מנות משולבות של בשר ותוספות, למשל אורז וקציצות. רחוב אשכול 4 ב"שוק העיראקים". כשר.

מורדוך היא מסעדה כורדית ירושלמית שפועלת בשוק משנת 1982 ומציעה מרקי קובה ומנות יומיות בבישול ביתי. רחוב אגריפס 80, הנה התפריט.

חצות היא מסעדה שמתמחה בבשרים שהוקפצו על הפלנצ'ה והתפרסמה במנת ה"מעורב הירושלמי" שלה, שאותה מוכרים במקום משנת 1970. יש שם דוכן מכירה מהיר שפונה אל רחוב אגריפס, או אפשרות לשבת במסעדה. מנות הדגל כאן והתפריט המלא כאן

ג'וזף היא מסעדת המבורגרים ירושלמית ייחודית, לכן, יש למשל, קציצות בתוך בייגלה ירושלמי. המסעדה היא מקבוצת מסעדת "חצות" והמשמעות היא שיש כבוד משפחתי לתיבול בשר ולקומבינציות כמו מעורב. כשר, רחוב השקמה 6. התפריט כאן.

נערי המרבד ברחוב יפו 121 היא מסעדת מזון מהיר ושם תוכלו לקבל מנת שווארמה משובחת משלל בשרים, שניצל ופלאפל תימני, כשר (רבנות ירושלים).

אקה היא מסעדת מזון מהיר (שווארמיה) מרחוב השקמה 6.

באבי היא מסעדת בשרים וסלטים ברחוב שמואל ברוך 1 (ההתחלה של רחוב אגריפס).

שווארמה הקצבים, כשמה, היא שווארמיה כשרה ברחוב אגריפס 84, המציעה מגוון בשרים בפיתה ובצלחת. הנה התפריט.

חומוסיות

ברור שחומוס טוב אפשר למצוא גם בקטגוריה שמעל, אבל אלה הן חומוסיות:

חומוס אליהו, מנות חומוס חם בצלחת מהרשת המוכרת והאהובה, כשר (מהדרין). רחוב השזיף 10. התפריט כאן.

חומוס של טחינה, חומוסיה מרעננת באווירה צעירה סמוך לשוק, בשכונת נחלאות, רחוב ניסים בכר 23, התפריט כאן.

מהמראות ברחוב האגוז, אחד מסמטאות השוק שבו מסעדות (צילומים: שלמה צזנה).

צמחוני וטבעוני

במסעדות השף הזכרנו את מימוניס, היא ממש בשבילכם, אז ראו למעלה.

האגס 1 היא מסעדה צמחונית אורגנית שממוקמת במבנה בו התגוררה משפחת בנאי המפורסמת. שם המסעדה הוא על שם כתובת המקום, רחוב האגס 1, שהתפרסם ובאותו שם, גם בשירו של מאיר בנאי. התפריט כאן.

בתי קפה

קפה ROASTERS רוסטרס יושב ממש על לב השוק המקורה, כך שאפשר לשתות קפה טוב במרכז העניינים. רחוב האפרסק 20. כשר (רבנות ירושלים). מלבד תפריט קפה, יש כמה כריכים, ויש קוקטיילים ויין.

קפה ליון הוא מסעדה ובית קפה בשוק, ברחוב יפו 119, חלבית, כשר למהדרין (רבנות ירושלים) הוא סניף של רשת קפה ליון. אפשר למצוא שם מגוון עשיר של ארוחות בוקר וצהרים/ערב, כולל דגים, פיצות, פסטות, טוסטים, סלטים ועוד. התפריט כאן.

קפה ארומה, הוא מסעדה ובית קפה מהרשת המפורסמת והאהובה שהחלה ברחוב הלל בירושלים. הסניף נמצא ברחוב הראשי של השוק הפתוח, רחוב מחנה יהודה. ללכת על ארומה, זה ללכת על בטוח ועל המוכר. כשר למהדרין. התפריט כאן.

יותר בקטע של לשתות

ביר-בזאר הוא בר בירות עשיר (מעל מאה סוגים) וייחודי, דגש על בירות קראפט ישראליות. כשר. רחוב עץ חיים 3 (השוק המקורה, סמוך לכניסה מרחוב יפו).

איש האתרוגים הוא בר משקאות טבעיים ייחודי שייסד עוזי אלי והתרחב מדוכן בשוק לרשת. מדובר בהרבה יותר מעוד דוכן מיצים. כאן תמצאו שילובים בריאים ומעניינים, עם ירקות ופירות לא שגרתיים, כשבראש, האתרוג. התפריט כאן.

יודלה שייך אף הוא לקבוצת "מחניודה" של אסף גרנית ואורי נבון והוא בר קטן עם "אלכוהול ותפריט אוכל מושקע". ממוקם מול מסעדת מחניודה, רחוב בית יעקב 10. לא כשר. התפריט כאן.

כתב: שלמה צזנה
עודכן ב: 11.1.2025
מצאתם טעות? יש מסעדה טובה שחסרה ברשימה? יש לכם הערה? כתבו לנו: shlomocesana@gmail.com

הפוסט מסעדות בשוק מחנה יהודה הופיע לראשונה ב-להבין את ירושלים!.

]]>
https://know-jerusalem.co.il/%d7%9e%d7%a1%d7%a2%d7%93%d7%95%d7%aa-%d7%91%d7%a9%d7%95%d7%a7-%d7%9e%d7%97%d7%a0%d7%94-%d7%99%d7%94%d7%95%d7%93%d7%94/feed/ 0
הקשר בין שמיני עצרת שבתנך לבין טבח ה-7.10 https://know-jerusalem.co.il/%d7%94%d7%a7%d7%a9%d7%a8-%d7%91%d7%99%d7%9f-%d7%a9%d7%9e%d7%99%d7%a0%d7%99-%d7%a2%d7%a6%d7%a8%d7%aa-%d7%a9%d7%91%d7%aa%d7%a0%d7%9a-%d7%9c%d7%91%d7%99%d7%9f-%d7%98%d7%91%d7%97-%d7%94-7-10/ https://know-jerusalem.co.il/%d7%94%d7%a7%d7%a9%d7%a8-%d7%91%d7%99%d7%9f-%d7%a9%d7%9e%d7%99%d7%a0%d7%99-%d7%a2%d7%a6%d7%a8%d7%aa-%d7%a9%d7%91%d7%aa%d7%a0%d7%9a-%d7%9c%d7%91%d7%99%d7%9f-%d7%98%d7%91%d7%97-%d7%94-7-10/#respond Fri, 20 Dec 2024 01:42:35 +0000 https://know-jerusalem.co.il/?p=794 היום האחרון של חגי תשרי נקבע בתנך ובירושלים חגגו בו לפני 3,000 את חנוכת בית המקדש. אז מה הקשר אל הטבח שביצע החמאס? היה זה יום חג בירושלים. ילדים התרוצצו בבגדים לבנים, הלווים ערכו כיוון אחרון של כלי הנגינה. החיילים והשומרים היו היחידים שנשארו דרוכים ומתוחים לקראת ההמונים שגדשו את העיר. הזמן: חג סוכות לפני […]

הפוסט הקשר בין שמיני עצרת שבתנך לבין טבח ה-7.10 הופיע לראשונה ב-להבין את ירושלים!.

]]>
היום האחרון של חגי תשרי נקבע בתנך ובירושלים חגגו בו לפני 3,000 את חנוכת בית המקדש. אז מה הקשר אל הטבח שביצע החמאס?

היה זה יום חג בירושלים. ילדים התרוצצו בבגדים לבנים, הלווים ערכו כיוון אחרון של כלי הנגינה. החיילים והשומרים היו היחידים שנשארו דרוכים ומתוחים לקראת ההמונים שגדשו את העיר.

הזמן: חג סוכות לפני 3,000 שנה.
המקום: בהר המוריה, היכן שהיום כיפת הסלע, מאחורי הכותל המערבי.  
האירוע: חנוכת בית המקדש הראשון של בני ישראל.

מבנה המקדש החדש היה מרשים ביותר. הוא שידר עוצמה ובלט מכל עבר. שנים של הכנות, בניה מדוקדקת לפי התכנון של דוד המלך והנה, הרגע הגדול הגיע.

שלמה המלך הכניס מאוצרות הממלכה למקדש, קיבץ את הזקנים, את ראשי השבטים ואת כל העם והכניס לתוך בית המקדש את ארון- הברית.

זהו הארון בו היו רק שני לוחות אשר נתן ה' למשה בהר חורב. העדות היחידה בעולם לחריטה באבן אש אצבע האלוהים. הכוהנים מכניסים את כלי המקדש פנימה ואת הארון מניחים בדביר, שהוא קודש הקודשים. 

האירוע של מעמד חנוכת בית ה', התרחש ב"שמיני עצרת", למחרת היום השביעי והאחרון של חג סוכות, שעם השנים במסורת זכה לשם "חג שמחה תורה" מאחר ובו מתחילים לקרוא את התורה מבראשית.

למעשה זהו היום האחרון של חג סוכות, אחד משלושת הרגלים, המועדים שבהם מצווים לעלות לירושלים ולהודות לשם על מה הקיים.

משה רבינו הוא שהורה על מצוות "הקהל" של העם בסוכות (דברים ל"א). תיאור של אותו היום בירושלים מופיע בתנ"ך פעמיים, בספר מלכים א', ח ובספר דברי הימים ב, פרק ה. הכתוב מציין במפורש כי חנוכת המקדש הראשון בירושלים התקיימה בחודש תשרי, במועד שבו נחוג חג הסוכות ונאמר כי שלמה מבצע את ה"הקהל".

חנוכת המקדש, אז, דווקא בחג הסוכות, הייתה בעלת ערך סמלי רב: המועד שבו יושב העם בבית ארעי כדי לזכור את אי הנוחות של שנות הנדודים והייסורים בהעדר בית קבע. דווקא במועד זה, נחנך בית קבע לה', לחיזוק הברית בין העם לאלוהיו. בביצועה, שלמה מחדש את ההבטחה האלוהית לנחלה בשקט ובבטחה ואת הבטחת העם לנאמנות לאלוהיו.

ובימינו אנו, בשמיני עצרת, בחג שמחה תורה של השביעי לאוקטובר 7.10.23 הארור, פתחו מחבלי החמאס הפלסטינים מעזה ב"מבול אל אקצה". זה השם שבו הם בחרו לטבח הנוראי שכלל רצח של נשים וגברים בכל הגילאים, מזקנים ועד ילדים.

טבח שכלל מעשי זוועה נוראיים. המחבלים קשרו את היום הזה להר הבית, לאל אקצה, למקום הקדוש ביותר עבור היהודים. הם קראו למבול הטילים וההרג על ישראל "מבול אל אקצה", על שם המסגד שנבנה בקצה הר הבית, במקום שבו עמדו שני בתי מקדש במשך 1,000 שנים.

הם מבינים מאז ראשית הציונות, שיש קשר בין שובו של העם לציון – שמה של ירושלים שהפך לשמה של הארץ כולה, לבין נוכחותנו כאן. אנחנו כאן כי השורשים שלנו כאן ומי שלא מעוניין שנחייה בישראל, מנסה לעקור אותנו מהשורש.

זה לא צלח מעולם, זה לא יצלח גם עכשיו. העם חפץ חיים. מחובר לשורשיו, מחובר לגורלו, מחובר לירושלים.

כתב וצילם: שלמה צזנה
שלמה צזנה הוא מחבר הספר "669 ירושלים בתנ"ך" העוסק באזכורים של ירושלים בתנ"ך. הרצאה על הספר והרצאות נוספות על ירושלים, מופיעות בקורס "להכיר את ירושלים". לפרטים לחץ כאן.

הפוסט הקשר בין שמיני עצרת שבתנך לבין טבח ה-7.10 הופיע לראשונה ב-להבין את ירושלים!.

]]>
https://know-jerusalem.co.il/%d7%94%d7%a7%d7%a9%d7%a8-%d7%91%d7%99%d7%9f-%d7%a9%d7%9e%d7%99%d7%a0%d7%99-%d7%a2%d7%a6%d7%a8%d7%aa-%d7%a9%d7%91%d7%aa%d7%a0%d7%9a-%d7%9c%d7%91%d7%99%d7%9f-%d7%98%d7%91%d7%97-%d7%94-7-10/feed/ 0
חלקת גדולי האומה https://know-jerusalem.co.il/%d7%97%d7%9c%d7%a7%d7%aa-%d7%92%d7%93%d7%95%d7%9c%d7%99-%d7%94%d7%90%d7%95%d7%9e%d7%94/ https://know-jerusalem.co.il/%d7%97%d7%9c%d7%a7%d7%aa-%d7%92%d7%93%d7%95%d7%9c%d7%99-%d7%94%d7%90%d7%95%d7%9e%d7%94/#respond Fri, 20 Dec 2024 00:46:03 +0000 https://know-jerusalem.co.il/?p=788 בהר הרצל בירושלים, ישנה חלקת קבורה מיוחדת המיועדת לנשיאים, ראשי ממשלה ויושבי ראש הכנסת. מי קבור בה ומי ויתר? חלקת קבורה ממלכתית בהר הרצל השמורה למנוחתם האחרונה של נשיאי מדינת ישראל, ראשי ממשלתה, יושבי ראש הכנסת והסוכנות היהודית – ובני ובנות הזוג. לא כל בעלי התפקידים האלה קבורים בחלקת גדולי האומה, שכן חלקם ביקשו בצוואתם […]

הפוסט חלקת גדולי האומה הופיע לראשונה ב-להבין את ירושלים!.

]]>
בהר הרצל בירושלים, ישנה חלקת קבורה מיוחדת המיועדת לנשיאים, ראשי ממשלה ויושבי ראש הכנסת. מי קבור בה ומי ויתר?

חלקת קבורה ממלכתית בהר הרצל השמורה למנוחתם האחרונה של נשיאי מדינת ישראל, ראשי ממשלתה, יושבי ראש הכנסת והסוכנות היהודית – ובני ובנות הזוג.

לא כל בעלי התפקידים האלה קבורים בחלקת גדולי האומה, שכן חלקם ביקשו בצוואתם להיקבר במקום אחר. כך ראשי הממשלה דוד בן גוריון (קבור בשדה בוקר), מנחם בגין (קבור בהר הזיתים בירושלים, ליד לוחמיו מהאצ"ל) והנשיא חיים וייצמן (קבור במקום בו גר ועבד במכון וייצמן שברחובות).

בחלקה זו בולט קברו של יצחק רבין ראש הממשלה שנרצח בידי מתנקש יהודי ב-1995 ולצדו קברה של רעייתו לאה. בסמוך ממוקמת חלקת מנהיגי התנועה הציונית ובה טמונים ראשי ההסתדרות הציונית, בני משפחתו של הרצל וכמה חריגים עליהם החליטה הממשלה, כמו טדי קולק – מי שכיהן בתפקיד ראש עיריית ירושלים.

קברו של רה"מ יצחק רבין ז"ל ורעייתו לאה ז"ל. חלקת גדולי האומה, הר הרצל, ירושלים. צילום: שלמה צזנה

כתב וצילם: שלמה צזנה
מצאתם טעות בכתבה?
יש לכם שאלה, הערה או בקשה? כתבו לנו: shlomocesana@gmail.com

הפוסט חלקת גדולי האומה הופיע לראשונה ב-להבין את ירושלים!.

]]>
https://know-jerusalem.co.il/%d7%97%d7%9c%d7%a7%d7%aa-%d7%92%d7%93%d7%95%d7%9c%d7%99-%d7%94%d7%90%d7%95%d7%9e%d7%94/feed/ 0
הספר 669 ירושלים בתנך https://know-jerusalem.co.il/%d7%94%d7%a1%d7%a4%d7%a8-669-%d7%99%d7%a8%d7%95%d7%a9%d7%9c%d7%99%d7%9d-%d7%91%d7%aa%d7%a0%d7%9a/ https://know-jerusalem.co.il/%d7%94%d7%a1%d7%a4%d7%a8-669-%d7%99%d7%a8%d7%95%d7%a9%d7%9c%d7%99%d7%9d-%d7%91%d7%aa%d7%a0%d7%9a/#respond Thu, 19 Dec 2024 20:36:31 +0000 https://know-jerusalem.co.il/?p=766 כיצד הפכה ירושלים לקדושה עבור העם היהודי? שלמה צזנה, מציג בספר הזה מחקר על כל 669 האזכורים של ירושלים בתנך המעידים על העוצמתה, אז והיום 669 הוא אמנם שמה של יחידת החילוץ המפורסמת של צה"ל, אבל מקבץ הספרות הזה הוא גם מספר הפעמים שירושלים מופיעה בתנ"ך. שלמה צזנה שחקר את הנושא ופרסם עליו גם ספר […]

הפוסט הספר 669 ירושלים בתנך הופיע לראשונה ב-להבין את ירושלים!.

]]>
כיצד הפכה ירושלים לקדושה עבור העם היהודי? שלמה צזנה, מציג בספר הזה מחקר על כל 669 האזכורים של ירושלים בתנך המעידים על העוצמתה, אז והיום

669 הוא אמנם שמה של יחידת החילוץ המפורסמת של צה"ל, אבל מקבץ הספרות הזה הוא גם מספר הפעמים שירושלים מופיעה בתנ"ך. שלמה צזנה שחקר את הנושא ופרסם עליו גם ספר בשם "669 ירושלים בתנך" מאת שלמה צזנה והרב יצחק לוי, מסביר כי "לירושלים יש סיפור תנכי מתפתח ומעניין: פסוק אחרי פסוק, פרק אחרי פרק, ספר אחרי ספר.

אז מה באמת יש בה בירושלים, שמוביל לעוצמה האין סופית של הרגשות שקיימים כלפיה? רגשות שממשיכים להתקיים דור אחרי דור, שנה אחר שנה, כבר 3,000 שנה? ממה נולדו הרגשות העצומים הללו בעם היהודי? וכיצד הפכו כה עזים כך שהתפשטו גם אל בני דתות אחרות? כיצד הפכה עיר קטנה ושולית, על ספר-המדבר, בלי משאבים מיוחדים או מיקום יוצא דופן, לעיר בעלת מעמד כלל- עולמי ועל-דורי?

צזנה, עיתונאי ארכיאולוג ומורה הדרך, מסביר כי סיפורה של ירושלים הוא סיפורו של קונפליקט. סיפור שבעיקרו האדם מנסה לגעת בשלמות. החיפוש אחרי גן-עדן עלי אדמות מתנהל בעיר שהיא מקום של צדק ושל יושר, שבו האדם יכול לבחור להתנהל בה על פי הכללים ולהרוויח מכל טוב, או להפר את הכללים ולהפסיד הכול.

הספר "ירושלים בתנ"ך 669" מאת שלמה צזנה ויצחק לוי, כשהוא מונח על שולחן ברחבת הכותל המערבי בירושלים. (צילום: שלמה צזנה).

מבנה הספר ייחודי. בספר מופיעים 238 פרקי תנ"ך שבהם מופיעה ירושלים. הספר בנוי כך שבעמוד מימין מופיע בכל פעם פרק שבו שמה של ירושלים מופיע (ומודגש בטקסט) ובעמוד שמשמאל מופיע הסבר קצר המנתח את הפרק בגובה עיניים ותוך התייחסות להופעתה של ירושלים. ביקשנו מהמחברים לסכם את הספר במשפט אחד, הנה תשובתם: ירושלים – הוא המקום אותו בחר ה' לשכן שמו שם.

כתב: שאולי מדר.
מעוניין בספר? שלח מייל אל: shlomocesana@gmail.com

הספר: ירושלים בתנך 669
מחברים:
שלמה צזנה ויצחק לוי
הוצאת ג'יי-נט ירושלים ברשת בע"מ ינואר 2019.
מספר עמודים: 560 כריכה קשה.

הפוסט הספר 669 ירושלים בתנך הופיע לראשונה ב-להבין את ירושלים!.

]]>
https://know-jerusalem.co.il/%d7%94%d7%a1%d7%a4%d7%a8-669-%d7%99%d7%a8%d7%95%d7%a9%d7%9c%d7%99%d7%9d-%d7%91%d7%aa%d7%a0%d7%9a/feed/ 0